Торт Три шоколада

Торт Три шоколада (замороженный)

Купить замороженный торт Три шоколада — это десерт для любителей шоколада во всех его проявлениях. При этом изделие уже сформировано и полностью готово к разморозке: достаточно достать из морозильной камеры, разморозить и подавать.

Описание

Торт Три шоколада — это замороженный десерт для любителей шоколада во всех его проявлениях. Прежде всего, в основе — лёгкий, пористый шоколадный бисквит и три слоя мусса из белого, молочного и тёмного бельгийского шоколада, декорированные тёмной шоколадной глазурью.

Благодаря сочетанию трёх видов шоколада вкус получается насыщенным и сбалансированным: мягкий белый, сливочный молочный и глубокий тёмный. Кроме того, формат 12 порций (1.5 кг) удобен для кафе, ресторанов, кейтеринга и домашнего праздника. При этом десерт отлично держит форму, красив на витрине и в подаче. Поэтому он подходит для порционной продажи и банкетов. К тому же торт произведён в России. Именно поэтому торт Три шоколада пользуется стабильным спросом у профессионалов и частных покупателей.

Состав

Что касается состава, торт включает начинку из молочного шоколада, крем на растительных маслах, белую шоколадную массу, муку пшеничную в/с, смесь для крема и покрытие из тёмного шоколада. Помимо этого, в составе — масло подсолнечное, какао-порошок, коньяк и кондитерский декор. Стоит отметить, что продукт содержит сою и молоко.

Начинка

В частности, начинка состоит из молочного шоколада (сахар, какао-масло, молоко, какао-тёртое, эмульгатор (соевый лецитин)). Кроме того, в начинке — сироп глюкозный, жир растительный, молоко сгущённое с сахаром (молоко нормализованное, сахар), вода, сахар, молоко и какао-порошок. Также здесь есть регулятор кислотности (винная кислота), эмульгатор (полиоксиэтилен сорбитан моностеарат), консервант (сорбат калия) и загуститель (ксантановая камедь).

Крем на растительных маслах

Помимо этого, крем на растительных маслах включает воду, растительный жир, сахар и эмульгаторы (сорбитовый сироп, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот). Вдобавок в нём есть белок молочный и соль. Также в составе — вода, продукт яичный (меланж) и масса шоколадная белая (сахар, масло какао, молоко, молочный жир, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор). Кроме того, сюда входят сахар и масса кондитерская (сахар, растительные масла, сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор). Помимо этого, в составе — мука пшеничная в/с и смесь для крема (сахар, загуститель (крахмал картофельный), сыворотка, жир растительный, загустители (каррагинан, альгинат натрия), соль, стабилизатор (пирофосфат), консервант (сорбат калия), краситель (каротины)).

Покрытие

Кроме того, покрытие состоит из тёмного шоколада (какао-тёртое, сахар, какао-масло, эмульгатор (лецитин)). Также в него входят сироп глюкозный, жир растительный и молоко сгущённое с сахаром (молоко нормализованное, сахар). Помимо этого, здесь есть вода, какао-порошок и регулятор кислотности (винная кислота). Вдобавок — эмульгатор (полиоксиэтилен сорбитан моностеарат), консервант (сорбат калия) и загуститель (ксантановая камедь).

Дополнительные ингредиенты

Наконец, в составе — масло подсолнечное, какао-порошок и комплексная пищевая добавка (вода питьевая, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот)). Кроме того, здесь есть коньяк и изделие из кондитерской глазури «Декор фигурный Логотип» (сахар, жир растительный, какао-порошок, сыворотка, молоко, эмульгатор (лецитин соевый), красители (диоксид титана, каротины)). Также в составе — комплексная пищевая добавка (сухой натуральный яблочный уксус, соль) и комплексная пищевая добавка (разрыхлители (дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), мука пшеничная в/с). Вдобавок — ароматизаторы.

Характеристики

Прежде всего, в упаковке 12 порций общим весом 1.5 кг. Далее, срок годности — 6 месяцев при температуре –18°C. Затем, разморозка занимает 1–2 часа при +2…+5°C. После этого торт можно хранить не более 72 часов при той же температуре. Кроме того, цена — 1950 ₽ за упаковку.

Пищевая ценность на 100 г

В частности, на 100 г продукта приходится 5.7 г белков, 27.1 г жиров и 49.3 г углеводов. Таким образом, энергетическая ценность составляет 464 ккал. При этом продукт достаточно калорийный — 464 ккал на 100 г. Поэтому его лучше подавать небольшими порциями.

Способ подготовки

Сначала достаньте торт из морозильной камеры. Затем разморозьте при температуре +2…+5°C в течение 1–2 часов или 2–3 часов для полной разморозки. После этого храните не более 72 часов при температуре +2…+5°C. Наконец, подавайте порционно — 12 порций. Важно: размороженный продукт повторно не замораживать.

Условия хранения

Хранить торт Три шоколада необходимо при температуре –18°C не более 6 месяцев. При этом после разморозки — не более 72 часов при температуре +2…+5°C. Следует учитывать, что повторное замораживание не рекомендуется — это ухудшает вкус и структуру десерта. Поэтому разморозьте торт непосредственно перед подачей. Таким образом, вы сохраните вкус и текстуру десерта.

Доставка

Кроме того, интернет-магазин city-ice.ru предлагает купить торт Три шоколада оптом и небольшими партиями. При этом цена — 1950 ₽ за упаковку. Также доставка осуществляется по Москве и Московской области в офис или на дом. Помимо этого, вы можете заказать другие десерты из каталога.